南瓜蒸多久能熟一、南瓜煮多久能熟
1、南瓜蒸多久：一般蒸20左右 。
2、蒸南瓜选老南瓜还是嫩南瓜：老南瓜水分少 ， 口感比较软 ， 北方叫面面的 。 老南瓜比较适合蒸、煮 。 嫩南瓜水分多 ， 易熟 ， 比较适合炒 。
二、蒸南瓜的做法
（一）百合蒸南瓜
材料：南瓜300克 ， 百合100克(鲜百合) ， 红枣少许 ， 冰糖适量 。
做法：
1、将百合 ， 红枣洗净 ， 南瓜去籽 ， 去皮后码在盘底 。
2、将百合沥水后放在南瓜上 ， 红枣去核后切碎放在百合上 。
3、然后锅中水烧开 ， 将盘中放入蒸锅中 ， 大火蒸20分钟即可 。
（二）豆豉排骨蒸南瓜
材料：排骨200克、南瓜半个、豆豉少许、盐适量、生抽1匙、蚝油1匙、糖1匙、胡椒粉少许、干淀粉1匙、姜一小块、小葱适量
做法：
1、排骨洗净、豆豉剁碎 ， 姜切丝待用 。
2、将排骨加入盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉、干淀粉 ， 剁碎的豆豉和姜丝一起拌匀腌制10分钟 。
3、南瓜去皮去瓤切块 ， 铺在盘底 。
4、将腌渍好的排骨铺在南瓜上 ， 上蒸锅大火蒸30—40分钟左右即可 。
5、葱花切碎撒在蒸好的排骨上即可食用 。
南瓜要煮多久能熟黄瓜是生活中最常见的素食美味 ， 平时我们用它做成的美食款式甚是丰富 。
就比如说最常见的南瓜饼 ， 南瓜粥 ， 南瓜汤 ， 清炒南瓜丝 ， 糖馅南瓜烙等等 。
对于这些美食来说 ， 相信大部分人都应该或多或少的吃过 ， 而对于笔者今天介绍的这道甜香焖南瓜 ， 应该算是育儿菜肴之中简单软糯又鲜甜的存在 。
其实以前笔者烹饪这道菜肴的时候 ， 大多炒出来的味道都是咸鲜味的 。
但因为家中的孩子年纪有点小 ， 而且有点喜欢吃甜味的菜肴 ， 所以笔者就把这道菜稍微改良了一下 ， 做成了甜香款的 。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 。
【美食名称】：甜香焖南瓜 。
【准备原料】：南瓜300克 ， 葱蒜可以选择不放 ， 笔者在这里只不过是个人烹饪的习惯手法 。
【辅料准备】：蚝油 ， 白糖 ， 生抽即可 。
第一步：首先我们把南瓜去皮去籽 ， 切成小块 。 因为今天做的这道美食需要一段时间的焖煮 ， 所以对于南瓜的厚度来说 ， 稍微切厚一点 ， 不然做出来的美食 ， 就变成南瓜泥了 。
第二步：准备一个小碗 ， 加入10克白砂糖 ， 半勺生抽 ， 半勺蚝油 ， 60ml的清水 ， 然后均匀搅拌备用 。
第三步：锅中加入适量的油 ， 五成油温倒入葱蒜末爆香 ， 随后把准备好的南瓜块倒入锅中 ， 大火翻炒一分半钟 。 对于这步来说 ， 如果没有准备葱蒜的话 ， 5成油温倒入南瓜块直接炒就可以了 。
第四步：而后把准备好的调味汁倒入锅中 ， 适当翻炒几下后 ， 开盖用大火煮沸；之后盖上盖 ， 小火焖煮八分钟就可以出锅了 。
因为南瓜本身在“焖煮”过程中会形成快速软糯的“体质” ， 所以焖煮的时间不必太长 。 如果你实在不放心南瓜的熟透问题 ， 也可以用筷子适当夹一下 ， 如果能轻松夹断 ， 就说明南瓜已经非常熟烂了 。 如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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