自制梅干菜的做法步骤，你喜欢这个风味吗？快来试试
“很喜欢惠州梅菜，但网上没搜到制法，就自己琢磨着做，历时一个多月，时间给予了美味，虽比不上正宗的惠州梅菜，但味道差不多，发酵过就是香，为了便于保存，因为盐放得不多，把它们晒干了 。 ”食材明细
主料
卷心芥菜20斤
调料
盐150g
咸香口味
腌工艺
数天耗时
简单难度自制梅干菜的做法步骤
1自家种的芥菜，洗干净 。
2大的对半切开 。
【自制梅干菜的做法步骤，你喜欢这个风味吗？快来试试】3晒上一天 。
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